Posts

Posts uit mei 1, 2018 weergeven

Een bruine volkoren boterham met pindakaas!

Afbeelding
Dinsdag 1 mei 2018

Het begin van deze dag kan voor mij niet beter! Sinds mijn opname hier in het MCL Leeuwarden kan ik voor het eerst weer een bruine boterham met pindakaas eten. Geen droog en simpel tarwebolletje met een plakje 30+ kaas, maar een échte bruine boterham! "Volkoren", zegt de voedingsassistentie triomfantelijk. "Speciaal voor u besteld!"

Mijn blijdschap kan niet meer op. Tranen van geluk rollen over mijn wangen, nog voordat ik de eerste hap kan nemen. Voor het eerst weer een echte bruine boterham met pindakaas. Hoe blij kan een mens zijn met zo iets eenvoudigs? Ik verwonder mijzelf over mijn emoties.

Dit kán eigenlijk niet. Dit past niet binnen het nieuwe PUUR-voedingsconcept van het MCL. Mijn 'positieve feedback' heeft toch resultaat gehad! In elk geval bij de bereidwillige voedingsassistentes en verpleegkundigen.

Bij aanvang van mijn lunch, waarbij ik warempel opnieuw bruin volkoren boterhammen met pindakaas kan eten, komt het hoofd van de k…